Đối với thị trường Hoa Kỳ, để trái vú sữa được chấp nhận thì ngoài các tiêu chuẩn về trọng lượng, quy cách đóng gói, mẫu mã, chất lượng… trái còn phải bảo đảm tuyệt đối không có đối tượng kiểm dịch thực vật, đặc biệt là ruồi (giòi) đục trái cây và không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Ông Nguyễn Đình Mười, Phó Tổng giám đốc Tập đoàn VINA T&T đánh giá cao chất lượng vú sữa xuất khẩu của Kế Sách trong năm vừa qua, ông hy vọng các HTX tiếp tục giữ vững các tiêu chuẩn về mẫu mã và chất lượng mà đối tác nước ngoài yêu cầu đối với trái vú sữa.

Thời gian qua nhà vườn đã áp dụng biện pháp bao trái để trái không bị nhiễm ruồi đục trái và không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, việc bao trái bằng túi vải xốp vẫn có nguy cơ đối tượng kiểm dịch nguy hiểm này tấn công (tuy tỷ lệ nhiễm rất thấp), khó xác định chính xác độ chín của trái. Trong khi đó, việc bao trái đúng cách bằng túi nylon giúp ngăn chặn triệt để ruồi đục trái nhưng trái thường có màu sắc kém tươi, trái có thể bị rạn nứt khi xảy ra mưa trái mùa. Để khắc phục các hạn chế của biện pháp bao trái, một số nhà vườn ở xã Trinh Phú và Xuân Hòa đã áp dụng biện pháp “trùm mùng” cho cây vú sữa (Hình 1). Theo ông Hồ Văn Hội, giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Trinh Phú, thời điểm thích hợp để “trùm mùng” cũng tương tự như thời điểm bao trái vú sữa, vào khoảng 4-5 tháng sau khi đậu trái (trước khi thu hoạch 3-4 tháng). Trước khi “trùm mùng” phải “rửa cây” để loại trừ các đối tượng dịch hại trong vườn vú sữa.

Đối với thị trường trong nước, trái vú sữa cũng phải bảo đảm các tiêu chuẩn về trọng lượng, mẫu mã, chất lượng trái; bao trái để không nhiễm ruồi đục trái; sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc; đối với trái để chưng (cúng) còn yêu cầu trái phải có cuống và lá tươi.

Hiện nay, các HTX trồng vú sữa ở Kế Sách đang liên kết với các công ty xuất nhập khẩu như VINA T&T, Chánh Thu, Cao Nhuận Phát; HTX nông sản sạch Đồng Tháp để cung ứng cho thị trường xuất khẩu và hệ thống siêu thị trong nước. Thời điểm hiện nay, các đơn vị thu mua đang đến tận vườn để xác định sản lượng, đánh giá chất lượng, thời điểm thu hoạch và thương thảo ký kết hợp đồng (Hình 2).

Với sự liên kết chặt chẽ và chuẩn bị chu đáo từ cả 2 bên bán và mua, sự hỗ trợ của các cấp và ngành nông nghiệp, hy vọng trái vú sữa Kế Sách sẽ tiếp tục vươn cao, bay xa./.

VŨ BÁ QUAN – Phòng Nông nghiệp và PTNT Kế Sách